Nutrição Clínica

Consulta de Avaliação de Nutrição

Presencial & Online

Consiste num levantamento de objetivos, dados analíticos, antropométricos e histórico alimentar para realizar um aconselhamento alimentar, com dicas, sugestões e orientações nutricionais e alimentares com base nesses dados.

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Avaliação da Composição Corporal

Avaliação da Composição Corporal

É uma avaliação antropométrica de caracterização do estado nutricional por bioimpedância elétrica com um aparelho topo de gama – “Inbody”. Permite conhecer a composição corporal com pormenor e com dados fidedignos, e consequentemente individualizar e/ou personalizar o trabalho feito em consulta de avaliação ou consulta de Nutrição.

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Consulta de Nutrição

Presencial & Online

Consiste na elaboração de planos alimentares personalizados e adaptados às necessidades nutricionais de cada indivíduo tendo em conta os seus objetivos pessoais, os seus horários e rotinas bem como qualquer patologia existente.

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Nutrição Desportiva

Nutrição Desportiva

A Nutrição Desportiva pode inserir-se na Nutrição Clínica em termos de serviços prestados, mas direcionado para ginásios, estúdios de PT e todos os espaços relacionados (cooperativas desportivas, associações desportivas, clubes e/ou academias desportivas).

  • Consulta de Avaliação de Nutrição, Avaliação da Composição Corporal e Consulta de Nutrição Individual;
  • Acompanhamento/planificação de ementas e refeições de atletas em competição;
  • Aconselhamento de Suplementação Desportiva.

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FoodShopping

Presencial & Online

Acompanhamento presencial do cliente ao supermercado e explicação didática e in loco do que é suposto procurar ou comprar para garantir o cumprimento do seu plano alimentar.
Criação de um plano semanal ou mensal de ementas e respetiva lista de ingredientes ou respetiva lista de compras.

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Plano de Treino

Plano de Treino

Consiste na construção de um ou vários programas de exercícios adaptado às necessidades do cliente. É feito num momento inicial o levantamento de histórico/experiências com a atividade física anterior, tipo de treino preferencial, objetivos e frequência do treino, bem como a avaliação da composição corporal presencialmente. É sempre feito o acompanhamento via online da evolução ao longo dos treinos e a sua atualização ao longo do tempo.

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Serviços Especializados

Higiene e Segurança Alimentar

HACCP

A prestação de serviço de consultoria na área da segurança alimentar inclui o apoio técnico à implementação de procedimentos de segurança alimentar baseados nos princípios do sistema HACCP.
O sistema de HACCP é um método de prevenção, com o objetivo de evitar potenciais riscos que podem causar danos aos consumidores, através da eliminação ou redução de perigos, de forma a garantir que não estejam colocados, à disposição do consumidor, alimentos não seguros.
Para a implementação do sistema de HACCP são postos em prática 7 etapas, baseados nos 7 princípios do HACCP atuando nas estruturas e equipamentos, no plano de higienização, no controlo de pragas, no abastecimento de água, na recolha de resíduos, nos materiais em contacto com alimentos, na higiene pessoal e formação.

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Restauração Coletiva

Restauração Coletiva

A restauração coletiva envolve todos os processos, protocolos e procedimentos de unidades de restauração que preparam e fornecem refeições ao público, seja em cantinas de escolas, creches, jardins-de-infância, colégios, ATL, IPSS e empresas, bem como restaurantes, cafés, casas de chá, pastelarias, padarias ou outros semelhantes. O objetivo é fornecer refeições/alimentos adequados do ponto de vista nutricional, garantindo a sua segurança do ponto de vista da higiene e segurança alimentar, adaptadas ao público-alvo (opções vegetarianas, vegan, sem glúten, sem lactose, etc) e a um custo competitivo.

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Rotulagem Alimentar e Nutricional

Rotulagem Alimentar e Nutricional

A rotulagem dos produtos alimentares fornece ao consumidor uma informação completa, verdadeira, esclarecedora e clara relativa à composição, qualidade, quantidade, validade ou outras características de um produto alimentar e/ou suplemento alimentar.
Diretamente relacionado com a garantia da conformidade regulamentar e clara transmissão da informação ao consumidor, pretende-se desenvolver serviços de tradução e validação de rótulos de produtos alimentares para a sua introdução no mercado, quer a nível nacional, como internacional.

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Formação

Formação Presencial

Formação Presencial

Definido o grupo de trabalho e o tema a abordar podem ser desenvolvidos Workshops/Showcookings (teórico-prático e prático), Palestras (teórico) e Cursos Formativos (teórico, teórico-prático e prático).

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Formação Online

Formação Online

Permite um maior grupo de trabalho e de uma forma geral são abordados temas de forma teórica e teórico-prática com a apresentação e desenvolvimento de casos clínicos, casos práticos e resolução de problemas. Podem ser desenvolvidos Palestras e Cursos Formativos.

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Feiras de Alimentação

Feiras de Alimentação

Não tem grupo de trabalho definido, pode abordar vários temas das diferentes áreas da Nutrição e consiste numa demonstração e/ou apresentação da área escolhida, podendo eventualmente incluir workshops/showcookings.

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