Ceia de Natal Saudável
Dicas e Conselhos para a consoada
Este ano, procure uma ceia de Natal saudável, com algum equilíbrio e sem fundamentalismos. Vão existir excessos, contudo, podemos sempre procurar minimiza-los.
É importante estarmos focadas desde o início, vamos preparar sobremesas diferentes e brilhar este Natal, vai ver que toda a família vai adorar.
Na preparação das sobremesas:
- Reduza o açúcar nas suas receitas ou opte por substituir por stevia ou fruta de forma a adoçar;
- Evite os fritos e priorize as suas sobremesas no forno (ex: rabanadas);
- Substitua as farinhas brancas e refinadas por farinha de aveia, espelta, trigo integral;
- Opte por utilizar o leite magro;
- Evite estar a petiscar enquanto confeciona os doces. Tente não cozinhar de estômago vazio de forma a controlar a sua gula.
- Seja diferente e leve algo saudável para a sua mesa. Se está responsável por levar alguma sobremesa, aproveite e leve umas bolachas de aveia e banana, rabanadas no forno, pâté de atum e queijo para barrar light, queijos magros..
- Evite preparar grandes quantidades de comida. Ao fazer quantidades excessivas vai contribuir para mais sobras, que por sua vez leva a um prolongamento da ementa de natal. Se sobrar reparta pelos seus familiares de forma a não ficar nada em casa.
No momento da refeição da ceia de Natal:
- Não vá para a mesa com fome, nestes dias festivos acabamos por estar muitas horas sem comer e acabamos por chegar à mesa esfomeados (opte por um
iogurte magro, fruta, queijo magro, aveia antes da ceia) de forma a ficar saciado e assim não cair em tentações. - Comece a sua refeição com uma sopa de legumes ou uma salada, assim quando chegar às estradas não vai ter tanto apetite.
- Não resiste às entradas? Escolha uma ou dois de que goste mais e evite provar todos (opte nas entradas mais pela fruta, queijos magros, frutos secos, pâté de atum e queijo).
- Na refeição principal dar privilégio às hortícolas e vegetais, de forma a contribuir para o aumento da sua saciedade e evita que exagere nas quantidades (tenha cuidado com o azeite, não abuse).
- Nesta época existem tantos doces à mesa que o difícil é resistir. Escolha um ou dois de que mais gosta, em vez de provar todos os doces disponíveis.
- Modere o consumo de bebidas alcoólicas. Opte pelo vinho tinto maduro.
- Evite os sumos e refrigerantes e opte pelo consumo de água, chás, águas aromatizadas sem adição e açúcar.
- Mantenha um estilo de vida activo, por que não fazer uma caminhada com toda a família? Desta forma contribuímos para mais tempo em família e gastamos algumas calorias.