alteração de receitas

Erros que o(a) impedem de perder peso: Adaptação de Receitas e/ou Substituição de Alimentos

3. Adaptação de receitas ou substituição de alimentos comuns por “alimentos fit” É comum a procura por receitas ditas “mais saudáveis” ou “receitas fit” para se conseguir uma maior variedade na alimentação do dia-a-dia, mas a verdade é que em muitos casos estas incluem ingredientes que aparentemente são mais saudáveis ou menos prejudiciais do que os tradicionais, quando na verdade acrescentam a mesma quantidade de calorias. Algumas receitas podem até ser equilibradas nutricionalmente e equipararem a receita original no que diz respeito ao teor calórico, mas por serem consideradas “receitas fit ou saudáveis” pode eventualmente existir um consumo maior do que a sua versão original. Por exemplo, um bolo feito com farinhas de frutos secos e mel em substituição das farinhas comuns e do açúcar comum pode, dependendo das quantidades utilizadas na receita e dependendo da quantidade consumida no final, ser mais calórico do que um pastel de nata ou